びわこレストラン ROKU

◆アミューズ

小さな一皿

◆前菜

蒸し鮑のヴァプール　薄切りのセルクル仕立て

◆パスタ

近江牛スジとモリーユ茸の生麺タリアテッレ

◆スープ

季節のポタージュスープ

◆魚料理

金目鯛と白バイ貝のムニエルラタトゥイユとトリプルソース

◆お口直し

季節のグラニテ

◆肉料理

特選近江牛のポワレ　薬草酒の香りをまとったソース　

◆デゼール

黒壁ガラスプレートで　旬のアシェットデセール

◆パン

焼き立てパン

◆ドリンク

スペシャリティコーヒー　or　ナチュラルフレーバーティー