びわこレストラン ROKU

［アミューズ］

小さな一品

［前菜］

小エビと滋賀20穀米のタブレサラダ

［温菜］

鴨肉とアスパラ　自家製のパスタで

［スープ］

本日の冷製スープ

［魚料理］

金目鯛とアワビのポワレ、カポナータ　香草のソース

［お口直し］

イチゴとライムのグラニテ

［肉料理］

特選近江牛フィレロースト　旬の契約農園野菜

［デザート］

パティシエールアレンジ　黒壁ガラスのデザート

※季節の食材を使用するため、予告なく食材を変更することがございます。